Orecchiette al grano arso con cozze, rucola e pomodorini

Un primo piatto profumato, che accoglie dentro di sè un mix di sapori che porta la mente in Puglia, tra i bellissimi trulli di Alberobello. Le orecchiette vengono proprio da lì e devo dire che tra tutte le versioni di orecchiette comprate, queste al grano arso sono quelle più particolari. INGREDIENTI (per 2 persone): 200grContinua a leggere “Orecchiette al grano arso con cozze, rucola e pomodorini”