Non tutti i dolci devono per forza avere il burro, le uova o il latte! Questo ad esempio è un salame di cioccolato vegano, che delizierà il vostro palato senza sensi di colpa!
Pesci Ascendente Leone
INGREDIENTI (salame di cioccolato vegan per 6 persone)
- 150gr Biscotti vegani
- 200gr cioccolato fondente
- 15 g di cacao amaro in polvere
- 10 g di zucchero di canna integrale
- 40gr bevanda vegetale (io ho usato quello di avena)
- Un goccio di marsala
PREPARAZIONE:
Trita grossolanamente i biscotti, lasciandone qualcuno leggermente più grosso (sarà bello vedere i pezzetti una volta tagliato il vegame di cioccolato a fette.
Aggiungi lo zucchero e il cacao setacciato.
Sciogli a bagno maria il cioccolato, lascia raffreddare un minuto, unisci la bevanda vegetale e versa velocemente il tutto sui biscotti, amalgamando per bene con un cucchiaio di legno.
Infine aggiungi un goccio di marsala, mescola nuovamente e inizia a dargli la forma di un salame.
Arrotola il vegame di cioccolato nella carta alluminio e lascialo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Buon appetito 🙂
Pesci Ascendente Leone
Ricette di una Pesci Ascendente Leone 