Queste barrette ai cereali e frutta disidratata forniscono una gustosa fonte di energia immediata e sono l’ideale da portare con sè quando si va a fare sport! Facendole in casa, potete adattarne la dolcezza scegliendo la frutta disidratata che più vi piace.
Vi lascio la mia versione, poco zuccherata come piace a me.
INGREDIENTI PER 7 BARRETTE
- 30 gr di gherigli di noci
- 20 gr di frutta disidratata mista (es. goji, mirtilli,uvetta,cocco)
- 40 gr di riso soffiato con cioccolato
- 40 gr di corn flakes integrali di farro
- 50 gr di fiocchi di avena
- 65 gr di mandorle
- 10 gr di acqua
- 45 gr di miele
PREPARAZIONE
Ricetta creata con Chefbot in collaborazione con Create Ikohs
Metti nel boccale i gherigli di noce e la frutta disisdratata e trita 6 secondi, velocità 5.
Trasferisci in una ciotola e tieni da parte.
Metti nel boccale il riso soffiato, i corn flakes e i fiocchi di avena e trita per 6 secondi a velocità 5.
Trasferisci nella ciotola insieme alle noci e alla frutta disidratata.
Ora metti nel boccale le mandorle e 10gr di acqua, trita 2 minuti a velocità 2.
Sostituisci la lama con la paletta di miscelazione
Aggiungi il miele e fallo sciogliere a 50°gradi, per 3 minuti, velocità 2.
Ora aggiungi nel boccale tutti gli altri ingredienti e mescola a 0°, per 1 minuto, velocità 1.
Rivesti uno stampo da plumcake con la carta da forno, versa il composto all’interno e livella bene, (altezza circa 1,5cm) compattando la superficie.
Tieni in frigo per 12 ore, e, 10 minuti prima di tagliare, metti lo stampo in congelatore.
Passati i 10 minuti toglilo e taglia il composto formando 8 barrette.
Buona merenda
Pesci Ascendente Leone
Ricette di una Pesci Ascendente Leone 