Nuvola di cioccolato e pere

Buongiorno a tutti!! Potrei aver scoperto il segreto della felicità mattutina.. questa torta!!! Avevo delle pere in frigo e tanta voglia di qualcosa al cacao, e questo è il risultato! Le pere donano una dolce consistenza morbida all’interno che rende il tutto sublime! Spero vi piaccia! Se la rifate fatemi sapere 🙂 Pesci Ascendente Leone

Gli opposti si attraggono: torta al cioccolato, ricotta e pistacchi.

Volevo creare un dolce dalla consistenza croccante ma che allo stesso tempo si sciogliesse in bocca… ruvido come la frutta secca, morbido come il cioccolato fuso e la ricotta. Vi presento lei, nata dalla casualità di avere in cucina gli ingredienti giusti nel momento di ispirazione giusto: una torta morbida e cremosa,  ricca di noccioleContinua a leggere “Gli opposti si attraggono: torta al cioccolato, ricotta e pistacchi.”