Passato di sedano rapa e lenticchie rosse

Se avete ospiti vegan a cena o se volete integrare nella vostra alimentazione piatti più sostenibili, vi consiglio di provare questo passato di sedano rapa e lenticchie rosse. Qui trovate la versione con lo sgombro, ma è molto gustoso anche senza, grazie al gusto particolare del sedano rapa associato con le lenticchie rosse. INGREDIENTI (perContinua a leggere “Passato di sedano rapa e lenticchie rosse”

Passato di lenticchie rosse, sedano rapa e sgombro

Ogni tanto al supermercato mi impongo di comprare qualche ingrediente mai provato, per sperimentare nuovi gusti e nuove ricette. In questo caso, l’ingrediente a cui dare il benvenuto è…. il sedano rapa! Un ortaggio buono da mangiare sia crudo che cotto, ricco di sali minerali e vitamine antiossidanti! La ricetta che vi propongo oggi loContinua a leggere “Passato di lenticchie rosse, sedano rapa e sgombro”