Se pensate alle cotolette, vi verrà sicuramente in mente un piatto di carne, fritto in olio. E se vi dicessi che esiste una gustosa versione vegetariana, fritta nella friggitrice ad aria? Curiosi? Guardate un pò la ricetta che ho realizzato in collaborazione con Create Ikohs!
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Passato di sedano rapa e lenticchie rosse
Se avete ospiti vegan a cena o se volete integrare nella vostra alimentazione piatti più sostenibili, vi consiglio di provare questo passato di sedano rapa e lenticchie rosse. Qui trovate la versione con lo sgombro, ma è molto gustoso anche senza, grazie al gusto particolare del sedano rapa associato con le lenticchie rosse. INGREDIENTI (perContinua a leggere “Passato di sedano rapa e lenticchie rosse”
Passato di lenticchie rosse, sedano rapa e sgombro
Ogni tanto al supermercato mi impongo di comprare qualche ingrediente mai provato, per sperimentare nuovi gusti e nuove ricette. In questo caso, l’ingrediente a cui dare il benvenuto è…. il sedano rapa! Un ortaggio buono da mangiare sia crudo che cotto, ricco di sali minerali e vitamine antiossidanti! La ricetta che vi propongo oggi loContinua a leggere “Passato di lenticchie rosse, sedano rapa e sgombro”
Ricette di una Pesci Ascendente Leone 