Vellutata di cavolo nero, patate e burrata

E finalmente è arrivata anche la stagione del cavolo nero! Ho iniziato a mangiarlo quando vivevo in Inghilterra, dove andava molto in versione chips. Così una volta tornata in Italia, ho iniziato ad acquistarlo sperimentando sempre nuove ricette. Una di quelle più riuscite è sicuramente questa vellutata di cavolo nero e patate, a cui hoContinua a leggere “Vellutata di cavolo nero, patate e burrata”