Torta allo yogurt 7 vasetti con marmellata

Esiste un dolce che non richieda l’uso della bilancia? Certo che sì, è la torta 7 vasetti! Un dolce soffice, senza burro, facile da preparare perchè si misura tutto con il vasetto dello yogurt! Questa versione è resa ancora più golosa dalla presenza della marmellata all’interno dell’impasto, che rende il tutto perfetto per la colazioneContinua a leggere “Torta allo yogurt 7 vasetti con marmellata”

Cestini di avena

Questi cestini di avena erano diventati una sorta di persecuzione, mi apparivano ovunque come se ci fosse lo zampillo di qualche agenzia digital che avesse attivato una diabolica campagna di retargeting! E invece era destino.. finalmente ci siamo presentati, ed è stato amore a primo boccone! Semplici e sani come piace a me.. Ecco iContinua a leggere “Cestini di avena”

Tropical Smoothie con mango, passion fruit e albicocche

Io ho una forte passione per la frutta, a qualsiasi ora del giorno e della notte, in qualsiasi posto io mi trova, io devo mangiare della frutta. A volte mi piace mangiarla a  macedonia, altre a smoothie, come questo  che vi propongo: fresco, colorato e ricco di vitamine e minerali 🙂

Riso rosso ai sapori d’oriente

Il riso rosso ai sapori d’Oriente è una delle mie ricette preferite. Una volta pronto, chiudi gli occhi, respira profondamente e per magia ti sembrerà di essere stato catapultato in un paese asiatico 😍 Una ricetta vegana facile, sana e completa, che conquisterà tutti. Pesci Ascendente Leone 

Torta petalosa

Petalosa… vi ricordate la storia di questa parola? Matteo, 8 anni, per descrivere un fiore, scrive: “profumato e petaloso”. Petaloso, per Matteo, significa “con molti petali, pieno di petali”. Questa parola però non esisteva sul vocabolario, quindi che fare? La maestra invita la classe a scrivere all’Accademia della Crusca, e la magia si compie! Quindi ecco a voiContinua a leggere “Torta petalosa”

Radici: tagliolini al limone, curcuma e pistacchi

“La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra…chi li ha visti una sola volta, li possederà per tutta la vita“. Un piatto che raccoglie in sè la bellezza e i sapori di una terra che amo eContinua a leggere “Radici: tagliolini al limone, curcuma e pistacchi”