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Crostata classica

Se so che c’è una crosata ad aspettarmi, la sveglia può suonare anche alle 4 del mattino.. mi sveglierei felice in ogni caso 🙂

Adoro la cucina vegana, mi permette di variare ancora di più la mia alimentazione, cosa non poco importante in questi mesi in cui dovevamo pensare a cosa cucinare pranzo e cena. Diciamo che introdurre anche ricette vegane, mi ha permesso di non diventare una cacio e pepe vivente. Vi lascio la ricetta di una crostataContinua a leggere “Crostata vegana”

Focaccine morbide

Questo weekend per la prima volta ho affrontato i lievitati… Avevo sempre timore di non riuscire a lavorare il lievito fresco e quindi non avevo mai provato. Ma con il tempo che abbiamo a disposizione in questo periodo, ho pensato fosse un vero peccato non provarci! E quindi il primo esperimento sono state queste focaccineContinua a leggere “Focaccine morbide”

Banana Bread senza burro

In questo periodo su instragram si vedono solo Banana Bread. Uno in più quindi non può che fare bene! Se volete aggiungervi al trenino anche voi, ecco la mia ricetta 🙂 Rustico, soffice ma con alcuni elementi croccanti come piace tanto a me! Pesci Ascendente Leone

Gnocchi cremosi al formaggio con cialda di parmigiano

Se, e solo se, non avete problemi di colesterolo, allora dovete provare questi gnocchi al formaggio con cialda di parmigiano! Non che mangiarli una volta faccia male, è che dopo creano dipendenza 🙂 Buon appetito Pesci Ascendente Leone

Pasta e fagioli vegana

Ciao a tutti 🙂 In questi giorni di autoisolamento da Coronavirus, non c’è soddisfazione più grande di poter finalmente mangiare in maniera salutare e poter sperimentare piatti nuovi o che magari richiedono tanto tempo, che non abbiamo mai quando siamo inghiottiti dalla quotidianità. Quindi ieri sera ho preparato la pasta e fagioli, che non faccioContinua a leggere “Pasta e fagioli vegana”

Torta allo yogurt 7 vasetti con marmellata

Esiste un dolce che non richieda l’uso della bilancia? Certo che sì, è la torta 7 vasetti! Un dolce soffice, senza burro, facile da preparare perchè si misura tutto con il vasetto dello yogurt! Questa versione è resa ancora più golosa dalla presenza della marmellata all’interno dell’impasto, che rende il tutto perfetto per la colazioneContinua a leggere “Torta allo yogurt 7 vasetti con marmellata”

Banana frozen: banana ricoperta con cioccolato fondente

pesci ascendente leone - ricetta banana frozen - dolci banana e cioccolato

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un dolcetto molto semplice da realizzare, ma davvero sfizioso! Si tratta di pezzetti di banana congelati ricoperti di cioccolato fondente, una goduria! Provare per credere 🙂 Pesci Ascendente Leone

Torta di mele con mandorle e gocce di cioccolato

Come concludere un long weekend in bellezza? Con una buona tisana e una fettina di questa torta di mele, morbida grazie alle mele, croccante grazie alle mandorle, e dolce grazie alle gocce di cioccolato. È proprio la chiusura perfetta di un weekend di relax, passato nel tepore di casa, sotto il plaid, tra film, lettureContinua a leggere “Torta di mele con mandorle e gocce di cioccolato”

Cestini di avena

Questi cestini di avena erano diventati una sorta di persecuzione, mi apparivano ovunque come se ci fosse lo zampillo di qualche agenzia digital che avesse attivato una diabolica campagna di retargeting! E invece era destino.. finalmente ci siamo presentati, ed è stato amore a primo boccone! Semplici e sani come piace a me.. Ecco iContinua a leggere “Cestini di avena”